3900.00元/件 | |
1件 | |
100 件 | |
自买家付款之日起3天内发货 | |
鲜豆家 | |
定制 | |
一年保修终身服务 | |
12kw | |
豆制品加工厂,酒店,食品加工厂,超市等等 | |
不锈钢 | |
木箱包装 | |
1-2人即可 | |
5-7分钟 |
更多设备详情以及优惠价格请咨询客服人员
联系电话:13188800701(同号)
豆皮机、豆油皮机特点:
1.干净卫生:接触食品部分完全采用不锈钢材质,符合QS标准。
2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,油皮起皮快、起皮均匀。
3.产量高:可产0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能管道,比普通的节能40%以上。
5.多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6.油皮机自动化:带自动恒温、自动加水等自动功能。
操作流程:
1.选豆去皮。选择黄豆,去皮。
2.泡豆。根据季节,春秋泡1到2小时,冬季3到4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,豆子不松软为合适。
3.磨浆滤浆。从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100到102℃即可。
5.成型、提取油皮。熟浆过滤后加热到70到85℃左右,约4到7分钟就可起一层油质薄膜(油皮)。
6.烘干。油皮成型后烘干。温度达73到80℃,经过4~7小时,待油皮表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的油皮,如果直接包装,破碎率很大,要经回软处理。喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品油皮,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
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山东鲜豆家食品有限公司 | |
王女士 |
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无 | |
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